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                                        福鼎白茶又上央视了丨不负春光采茶去

                                        发布时间 : 2018-03-15   浏览次数 : 次   来源 : 福鼎白茶
                                        全国两会期间,央视新闻频道两会特别节目《新时代中国 春和景明》播出福鼎白茶春茶开采,向全国人民展现了福鼎白茶的自然与健康。
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                                        沾晨曦之初露,袭山间之清风,福鼎白茶伴随着春天的脚步开始了丰收的季节。
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                                        刚采下来的单芽,叶质柔软,芽芯肥壮,茸毛洁白,单从观赏的角度看,整个茶芽熠熠闪光,令人赏心悦目。

                                         

                                        冲泡时,汤色浅杏黄,味清鲜爽口,喝到的就像是“阳光的味道”。
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                                        萎凋是白茶的加工灵魂,六大茶类中,萎凋时间最长的就是白茶了。而萎凋质量的好坏,直接决定白茶成茶的品质。

                                         

                                         

                                        萎凋一般是在一定温度、湿度和通风等情况下,伴随着叶片水分蒸发和呼吸作用,叶片内含物发生缓慢水解氧化的作用。
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                                        福鼎白茶萎凋方式有日光萎凋、室内萎凋、复式萎凋等。日光萎凋时,茶芽均匀地薄摊于蔑箅或水筛上,制茶师根据经验,观察气候、茶叶走水情况,茶色变化、茶叶的干度等进行调节。

                                         

                                         

                                        这种独特而自然的加工工艺与其他茶类相比有很大优势,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽,最大程度保留茶叶中的营养成分。
                                         

                                        2012年,湖南农业大学刘仲华教授在北京国际茶博会“福鼎白茶保健养生功效研究成果发布会”上回答记者提问时说:“白茶制作工艺独特,不炒不揉,鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成,看似简单,实则奥妙无穷。”萎凋是形成白茶品质的最关键工序,根据不同的气候条件采取不同的萎凋技术,才能制得品质优良的白茶。

                                         

                                        我们的万亩茶园,春姿正绽

                                        白茶股份在福鼎白茶核心产区磻溪镇拥有22000亩生态茶园基地,灿烂春光中,白茶正竞相绽放,等你采摘

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                                        携家带口或唤三俩好友,漫步茶园,嗅茶香袅袅,尽享山林野趣。于群山环绕间,品一杯山泉水泡的鲜嫩白茶,享受悠然好时光。


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